Punica granatum. Familia Punicáceas
El granado se encuentra en muchos países del mundo debido a sus estrechos vínculos con los humanos que lo dispersaron por todas partes. Se cultiva desde hace milenios (Oriente Medio, China, India, Grecia, etc.) y actualmente está establecido en todo el Mediterráneo y el norte de África.
Mollar de elche
Es una variedad tradicional originaria del sureste de España (Elche/Elx es una ciudad de la provincia de Alicante, cercana a la costa). Su color exterior puede variar del rojo al amarillo pálido. En el interior, su color varía entre el rosa brillante y el rojo pálido. Su pulpa es dulce.
Mollar strenghless
Se trata de una variedad desarrollada a partir de la anterior, pero tiene un color exterior rojo más brillante.
