Cristóbal
Avec son frère Alberto, il a créé BioEspuña et fait tellement pour que vive cette aventure.
Missions: il coordonne les récoltes et les travaux dans les vergers, assure le lien avec les paysans (accompagnement technique, planification récoltes...), gère la logistique pour que les fruits soient triés, conditionnés, expédiés et arrivent à bon port en France.
María
imbattable sur les récoltes !
Missions: récoltes, entretien des vergers (système irrigation, éclaircissage...)
Jesús
le plus ancien salarié
Missions: récoltes, entretien des vergers (taille, éclaircissage, système irrigation), logistique
José
Le tractoriste...
Missions: toutes celles qui nécessitent le tracteur ! (débroussaillage, travail du sol, logistique...)
Grégory
et son calme, sa patience...
Missions : récoltes, entretien des vergers, logistique
Juanito
tout prêt à tout faire !
Missions : récoltes, entretien des vergers (taille, système irrigation, éclaircissage), logistique