CLEMENTINES

VARIÉTÉS PRINCIPALES


CLEMENULES 

Excellent goût et de bonne taille, son écorce a tendance à se séparer de sa chair. Sa période de récolte est d'octobre à novembre.

CLEMENVILLA 

À forme aplatie et à la couleur plus rouge que celle des clemenules. Son écorce est d'avantage collée à sa chair ce qui la rend plus difficile à peler. Sa période de récolte se situe entre décembre et février. 

Informations nutritionnelles importantes 

Riches en vitamine C, en vitamines du groupe B, en calcium et en fibres. Leur écorce intérieure blanche est très riche en flavonoïdes et en fibres. Faible teneur énergétique. 

Conseils de conservation 

A conserver dans un endroit frais et sec. En fonction de leur maturité et de la température ambiante, elles peuvent se garder entre 10 et 20 jours. Si elles sont stockées dans des caisses en carton il faut un peu les bouger de temps en temps pour les aérer et enlever celles qui ne sont plus bonnes pour éviter qu'elles ne contaminent le reste.

Odoo • Texte et Image

La Période de récolte


JAN FEV MAR AVR
Clemenvilla Clemenvilla

MAI JUIM JUIL AOÛ




SEP OCT NOV DEC

Clemenvilla Clemenvilla
Clemenvilla


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