CLEMENTINES
VARIÉTÉS PRINCIPALES
CLEMENULES
Excellent goût et de bonne taille, son écorce a tendance à se séparer de sa chair. Sa période de récolte est d'octobre à novembre.
CLEMENVILLA
À forme aplatie et à la couleur plus rouge que celle des clemenules. Son écorce est d'avantage collée à sa chair ce qui la rend plus difficile à peler. Sa période de récolte se situe entre décembre et février.
Informations nutritionnelles importantes
Riches en vitamine C, en vitamines du groupe B, en calcium et en fibres. Leur écorce intérieure blanche est très riche en flavonoïdes et en fibres. Faible teneur énergétique.
Conseils de conservation
A conserver dans un endroit frais et sec. En fonction de leur maturité et de la température ambiante, elles peuvent se garder entre 10 et 20 jours. Si elles sont stockées dans des caisses en carton il faut un peu les bouger de temps en temps pour les aérer et enlever celles qui ne sont plus bonnes pour éviter qu'elles ne contaminent le reste.
La Période de récolte
| JAN | FEV | MAR | AVR |
| Clemenvilla | Clemenvilla |
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| MAI | JUIM | JUIL | AOÛ |
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| SEP | OCT | NOV | DEC |
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Clemenvilla | Clemenvilla |
Clemenvilla |
AUTRES agrumes
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AGRICULTURE BIOLOGIQUE
Tous nos fruits sont cultivés selon les principes de l'agriculture biologique (Règlement européen) et certifiés par le Comité de l'Agriculture Ecologique de Murcie. (Consejo Regulador de la Agricultura Ecológica de la Región de Murcia, CAERM).